Warum Sie täglich Hanfsamen essen sollten

Hanfsamen gehören zu den heimischen Superfoods, was heißt, dass sie einen sehr hohen Anteil an wichtigen Nährstoffen enthalten. Doch was genau ist so besonders an den kleinen Samen? Weshalb sie so gesund sind, erklären wir Ihnen in diesem Artikel.

Was genau sind Hanfsamen?

Hanfsamen sind, wie der Name schon sagt, die Körner der Hanfpflanze. Eigentlich zählen die kleinen Samen zu den Nüssen, weshalb sie auch ein wenig nussig schmecken. Werden die Körner gepresst, erhält man das wertvolle Hanfsamenöl oder Hanfnussöl.

Dabei enthalten die kleinen Samen über 30 Prozent Fett und sind reich an Linolen- (Omega-6-Fettsäure) und Alpha-Linolensäure (Omega-3-Fettsäure). Beide Fettsäuren sind essenziell und müssen dem Körper von außen zugeführt werden, da sie nicht selbst hergestellt werden. Doch auch Gamma-Linolensäure, hochwertige Proteine (alles essenziellen Aminosäuren), Vitamin E, Mineralien und Spurenelemente sind darin enthalten.

Kann man durch deren Verzehr „High“ werden?

Diese Frage kann ganz klar mit „Nein“ beantwortet werden. Wer die Samen der Hanfpflanze verzehrt, muss keine Angst davor haben, dass sie eine berauschende Wirkung haben. Auch kann problemlos ein Drogentest gemacht werden, ohne dass dieser in irgendeiner Form anschlägt.

Hervorragende Nährwerte

Auch wenn die Nährstoffe der Hanfsamen variieren können, liegen sie jedoch recht nahe beieinander. Als Naturprodukt unterliegen die Werte geringe Schwankungen und können sich somit von Hersteller zu Hersteller leicht unterscheiden. Nichtsdestotrotz sind die Körner wahre Nährstoffwunder mit einem hervorragenden Fettsäuremuster.

Nährwert von 100 g geschälten Hanfsamen:

Energie: 2580 kJ/625 kcal
Fett: 53 g - davon gesättigt: 6 g, einfach ungesättigt: 9 g, mehrfach ungesättigt: 38 g
Ballaststoffe: 3,5 g
Eiweiß: 31 g
Kohlenhydrate: 3 g - davon Zucker: 3 g

Zudem sind zahlreiche Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente enthalten, dessen Durchschnittswert folgendermaßen aussieht:

Mineralstoffe in 100 g geschälten Hanfsamen:

14 mg Eisen
860 mg Kalium
145 mg Kalzium
483 mg Magnesium
1160 mg Phosphor
7 mg Zink

Vitamine in 100 g geschälten Hanfsamen:

3800 IU* Vitamin A
0,4 mg Vitamin B1
0,11 mg Vitamin B2
2,8 mg Vitamin B3
0,12 mg Vitamin B6
77.5 IU* Vitamin D
90 mg Vitamin E

IU steht für International Unit. Dabei entsprechen 400 IU = 10 Mikrogramm (0,01 mg)

Hervorragende Nährwerte von Hanfsamen

Die Kraftpakete enthalten aber auch zahlreiche wichtige Aminosäuren, die für unseren Körper von großer Bedeutung bzw. lebensnotwendig sind:

In 100 Gramm Hanfsamen sind folgende Aminosäuren enthalten:

1,28 g Alanin
3,10 g Arginin
2,78 Asparaginsäure
0,41 g Cystein
4,57 g Fenylalanin
1,14 g Glutamin
0,71 g Histidin
0,98 g Isoleuchin
1,72 g Leucin
1,03 g Lysin
0,58 g Methionin
1,17 g Penylalanin
1,15 g Prolin
1,17 g Serin
0,88 g Threonin
0,20 g Tryptofan
0,86 g Tyrosin
1,28 g Valin

Durch die zahlreichen Aminosäuren, die essenziell sind, also nicht vom Körper hergestellt werden können, sind die aus Hanf gewonnenen Körner ein wichtiger Lieferant von pflanzlichem gut verfügbaren Eiweiß.Hanfsamen sind zudem für Vegetarier und Veganer als wichtige Proteinquelle geeignet.

Die Vorteile von Hanfsamen für das Wohlbefinden

Hanfsamen und das daraus gewonnene Hanfsamenöl haben viele Vorteile für die Gesundheit, weshalb sie eigentlich täglich verzehrt werden sollten. Nicht nur, dass sie eine hervorragende Eiweißquelle sind, sondern die kleinen Samen sind auch sehr nahrhaft. Auch bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten können die hypoallergenen Kraftpakete ohne Probleme verzehrt werden. Die enthaltene Gamma-Linolensäure sorgt bei trockener und gereizter Haut und Neurodermitis auf der Kopfhaut für entsprechende Pflege von innen.

Eine Wohltat für den Organismus

Die kleinen Nährstoffwunder enthalten gute Fettsäuren, Eiweiß, Vitamine, Ballaststoffe, Kohlenhydrate und Mineralstoffe. Besonders hervorzuheben ist jedoch die nahezu perfekte Zusammensetzung der Fettsäuren. Hanfsamenöl ist daher aufgrund seiner positiven Effekte auf Gefäße und Cholesterinwerte besonders beliebt.

Ausgleichende Effekte auf den Hormonhaushalt

Da in den Hanfsamen auch Gamma-Linolensäure enthalten ist, welches eine hormonregulierende Wirkung hat, können die Hanfsamen auf die Schilddrüse und die Bauchspeicheldrüse unterstützen. Zudem tragen sie dazu bei, Stimmungsschwankungen, Depressionen, PMS oder auch Beschwerden der Wechseljahre und Ermüdungserscheinungen vorzubeugen. Weiterhin spielt die Gamma-Linolensäure auch beim Hungergefühl und der Gewichtszunahme eine große Rolle und kann diese positiv beeinflussen. Besonders bekannt ist die Gamma-Linolsäure zudem für die pflegenden Effekte auf die Haut.

Für eine Verdauung in Balance

Die Ballaststoffe in Hanfsamen sind ein Garant für eine gesunde Verdauung. Sie enthalten sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe und das Verhältnis liegt hier bei 1:4.

Vor allem die unlöslichen Ballaststoffe sind für eine gesunde probiotische Besiedelung im Darm, einen guten Stuhlgang verantwortlich und verhindern Verstopfungen und Durchfall.

Diabetes Typ 2-Prävention

Die löslichen Ballaststoffe hingegen sorgen dafür, dass die Glucose Aufnahme verzögert wird, und verhindern dadurch ein sprunghaftes Ansteigen des Blutzuckerspiegels. So kann der Körper darin gebremst werden zu viel Insulin zu produzieren, was dann wiederum wichtig ist, dass das Risiko an Diabetes Typ 2 zu erkranken sinkt.

Erholsamer Schlafen

Hanfsamen sind aber auch für eine gute Nachtruhe von großem Vorteil. Sie sind voller Mineralstoffe, wie beispielsweise Magnesium, und können so die Hormonproduktion beeinflussen. Somit wird vermehrt Serotonin ausgeschüttet, was dann im Gehirn zu Melatonin umgesetzt wird. Da Melatonin den Schlafrhythmus beeinflusst, können die die kleinen Powerkörner so vielleicht auch ein Stück weit Schlafprobleme lösen.

Unterstützung für Herz und Kreislauf

Hanfsamen haben aber auch den Vorteil, einen Beitrag zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu leisten, da sie die Blutgefäße entspannen und weiten.

Fazit

Hanfsamen haben viele Vorteile, die bei der Gesundhaltung des Körpers eine wichtige Rolle spielen. Daher sollten die kleinen Samen und das reichhaltige Hanfsamenöl in den täglichen Speiseplan unbedingt mit eingebaut werden, damit die ganze Familie von den Vorteilen profitieren kann. Auch die Haustiere sollten hin und wieder Hanfsamen erhalten, damit auch ihre Gesundheit positiv beeinflusst wird.